食物と栄養障害のジャーナル

研究論文

収穫機具にみられるエタノール汚染大腸菌の計数と同定およびキャベツとの交差汚染

• 井上綾乃、中田裕二、和泉秀美

研究論文

ギリシャ市場で一般的に消費されている搾りたてのフルーツジュース、有名ブランドのフルーツジュース、プライベートラベルのジュースの総抗酸化能

• デスポイナ N アナグノストポウロウ、カテリーナ P スケンデリ、クリサンティ I パパナスタソポウロウ、ニコラオス M シタラス

症例報告

病的な食物拒否に関連するトリメトプリム：症例報告

• シブリッヒ・ティエメルスマ、フロア・P・オーヴァーシュテーゲン、アンジェリカ・キンダーマン、タリア・Z・フンメル

研究論文

大チュニス（チュニジア）の鶏肉の切り身から分離されたサルモネラ属菌株の血清型、毒性、抗生物質感受性

• ワリド・ウエスラティ、モハメド・リダ・ジェイビ、アブデルフェッタ・エトリキ、サミア・ズレリ

研究論文

食行動が肥満と心血管活動亢進を予測する能力

• ヴァーネッサ・R・クラーク、レジナルド・ホプキンス、バーニス・カーソン、キンバリー・ボイド、ペルセフォネ・ロジャース、シャキーラ・マイルズ、モンテル・ウィリアムズ