食物と栄養障害のジャーナル

小児栄養学

小児栄養とは、成長を促進し、子供の発達のさまざまな段階での生理学的要件を維持するために必要な必須栄養素と適切なカロリー摂取からなる適切でバランスの取れた食事を維持することです。小児栄養には、乳児、小児、青少年の栄養ニーズが含まれます。小児栄養とは、成長を促進し、子供の発達のさまざまな段階での生理学的要件を維持するために必要な必須栄養素と適切なカロリー摂取からなる適切でバランスの取れた食事を維持することです。小児栄養学とは、乳児期から18歳までの子供を対象とした栄養学です。特に成長の重要な時期に栄養が不足すると、鉄欠乏による貧血やビタミン C 欠乏による壊血病など、発育不全や病気が引き起こされます。栄養は良くも悪くも小児期の発育に大きな役割を果たします。適切な栄養は、子どもの適切な成長と発達に役立ち、子どもたちがその可能性を最大限に発揮できるようにします。