栄養生化学

栄養生化学は、生理学、医学、微生物学、薬理学、化学、生物学を扱い、これらの科学を健康、食事、栄養、病気、薬物治療の研究に使用する科学としての栄養の研究です。栄養生化学療法は、命を救い、罹患率を減らし、健康転帰を改善し、医療費と患者を削減します。栄養生化学では、有機果物や野菜を食べることで得られる健康上の利点を調べます。特に、栄養化学成分と、それらが代謝的、生理学的、生化学的にどのように機能するかに焦点を当てています。物理学、化学、生物学などの科学も使用します。それは科学としての栄養学の研究です。栄養生化学療法とは、病気、怪我、病状の治療における評価と介入を含む、特定の栄養手順を指します。