食物と栄養障害のジャーナル

栄養

栄養はたんぱく質、炭水化物、脂肪から構成されます。これらの物質は消化器系の酵素によって分解され、細胞に運ばれ、そこで細胞のさまざまなシステムをスムーズに機能させるための燃料として使用されます。代謝は、食べた食べ物を生命を維持する燃料に変えるために体が使用する化学プロセスです。体内の異常な化学反​​応がこのプロセスを妨害すると、代謝障害が発生します。栄養はたんぱく質、炭水化物、脂肪から構成されます。これらの物質は消化器系の酵素によって分解され、細胞に運ばれ、そこで細胞のさまざまなシステムをスムーズに機能させるための燃料として使用できます。代謝は、食べた食べ物を生命を維持する燃料に変えるために体が使用する化学プロセスです。体内の異常な化学反​​応がこのプロセスを妨害すると、代謝障害が発生します。