食物と栄養障害のジャーナル

研究論文

トルココーヒーとインスタントコーヒーの水抽出物が牛の肝臓組織のグルコース代謝に及ぼすin vitro効果

• バハディール・オズトゥルクとザヒデ・エスラ・デュラック

研究論文

イワシタンパク質とシトラス・ラティフォリア抽出物の組み合わせが高コレステロール食を与えられたラットの脂質プロファイルと組織の酸化還元状態に及ぼす有益な効果

• ハキマ・ミル、ジャミル・クルーフ、ドゥジャ・タレブ＝セヌーシ

研究論文

果物と野菜の摂取量を増やすための行動介入試験における効果修正の系統的レビュー

• Di H. Cross、Youngmee Kim、KM Venkat Narayan、Lance A. Waller、Rachel E. Patzer、Carol J. Rowland Hogue 氏

研究論文

大豆コーンヨーグルトの特徴

• アンジェリア・ドウィ・レスティヤニ、トーマス・インダルト・プトゥ・スセノ、イグナティウス・スリアンタ

研究論文

学校給食の栄養強化により貧困移民の生徒の栄養状態が改善

• Junsheng Huo、Jing Sun、Jian Huang、Jie Wang、Wenxian Li、Bing Wang