食物と栄養障害のジャーナル

研究論文

Unhealthy Food Commercials on Brazilian TV

• Keitiline R Viacava, Reinaldo AG Simões, Ricardo Santolim, Gibson J Weydmann, Betina V Damasceno, Arthur W Tietze, Álvaro Vigo and Lisiane Bizarro

研究論文

雄ラットにおけるマーガリン誘発性動脈硬化症に対するスターアニス抽出物の保護および治療的役割

• オメル・トゥルキ・マムド・エルシダット

研究論文

部分精製されたアスパラガスとタンポポのイヌリンの試験管内プレバイオティクス特性

• デシャニ・C・ムダンナヤケ、カハンダゲFSTシルバ、クルップMSウィマラシリ、サイード・アジュルーニ

研究論文

調理時間が短いと効果は増すが、蔗糖や甘味料は茶葉の浸出液に比べて茶葉のラジカル消去作用を阻害する。

• ヘラ・ジャッシ、カリマ・ダウアディ、マルワ・ラーリビ、サミ・ファタッチ、モハメド・エディ・ハムダウイ

研究論文

Low Degree of Steatosis in Mice Fed Fructose in the Feed: Effects of Lactobacillus Plantarum or Escherichia Coli on the Drinking Water

• Marie-Louise Hagslätt, Yvonne Granfeldt, Siv Ahrné, Göran Molin and Åsa Håkansson