食物と栄養障害のジャーナル

研究論文

ブラジルの公立病院でルーワイ胃バイパス手術を受けた成人の代謝障害/合併症プロファイルとエドモントン肥満ステージングシステムを使用した死亡リスク評価：13年間の研究

• ジュリアナ・ザビエル・デ・ミランダ、カタリナ・ビラ・レアル、エミリア・アディソン・マチャド・モレイラ

研究論文

亜鉛サプリメントは健康な子供の食物摂取量とHDL-cを増加させ、血小板を減少させる

• アンドレア・アルバカーキ・マイア、エリカ・ダンタス・デ・メデイロス・ロシャ、ナイラ・ホセレ・ネベス・デ・ブリト、マルドン・カルヴァカンテ・フランカ、マリア・ダス・グラカス・アルメイダ、J・ブランダオ＝ネト

短いコミュニケーション

リステリアおよびリステリア・モノサイトゲネスの検査に使用される検出方法の評価

• ベルナルディ G、アブラハオ WM、ベネッティ TM、デ・ソウザ VR、デ・フランシスコ TG、ポンタローロ R

研究論文

肥満者の酸化ストレスに対するカロリー制限と大豆油およびオリーブ油の影響

• ナタリア・フェラッツォ・ナスポリーニ、マイアラ・ブルスコ・デ・フレイタス、エミリア・アディソン・マシャド・モレイラ、ラケル・クルテン・デ・サレス、ソニア・マリア・デ・メデイロス・バティスタ、ダニーロ・ヴィルヘルム・フィーリョ