食物と栄養障害のジャーナル

総説

気候変動が植物と生態系に与える影響と、FACEに特に重点を置いた気候変動シナリオ下での植物の反応研究のための特定のアプローチに関するレビュー

• チャンドラ・シェカール・セス

研究論文

マイクロ波流動層乾燥中のカプシカムの色彩変化

• モハマド・アリ・カーン、クリシュナ・クマール・パテル、ヤスワント・クマール、プージャ・グプタ

研究論文

冶金労働者の高血圧と肥満に関連する要因：横断的研究

• ジュリア・カルヴァーリョ・アンドラーデ、マリア・ダ・プリフィカオ・ナザレ・アラウホ、ジャマシー・コスタ＝ソウザ、アナ・マルルシア・オリベイラ・アシス

社説

あなたの食生活で何が問題になっていますか?

• ブリン・L・ヨーマンズとニコラス・T・ベロ