食物と栄養障害のジャーナル

研究論文

ギリシャ市場における厳選された酢の総抗酸化能とフェノール化合物

• カテリーナ・P・スケンデリ、イリアス・ハリギアニス、ニコラオス・M・シタラス

研究論文

Effektive Konzentrationsmethode zur Rückgewinnung von roher alkalischer Phosphatase aus dem geklärten hepatopankreatischen Gewebehomogenat von Garnelen durch Ammoniumsulfatfällung

• Krishna Prasad Nooralabettu und Kathyayani Puttige

総説

Diabetes bei ethnischen Minderheiten in Großbritannien: Die Rolle der Ernährung bei Glukosedysregulation und Prävalenz von Diabetes

• Omorogieva Ojo

研究論文

Glykämische und insulinämische Reaktionen auf Isis-Kekse und traditionelle dänische Kekse bei gesunden Probanden

• Kaniz Fatema, Carl Bjarne Mikkelsen, Farzana Rahman, Nurunnahar Sumi und Liaquat Ali

研究論文

Chemische Zusammensetzung des auf Haushaltsebene in der Region Dueim, Bundesstaat Weißer Nil, Sudan, hergestellten Weißkäses

• Waleed A Mustafa, Abdel Moneim E Sulieman, Warda S Abdelgadir und Elamin A Elkhalifa

研究論文

Kognitive Fähigkeiten und BMI im Hinblick auf kardiovaskuläre Reaktionen auf Stress

• Vernessa R. Clark, Kimberly Boyd Starke, Oliver W. Hill Jr. und Zewelanji Serpell

研究論文

Anreicherung von probiotischem Joghurt mit Ginseng-Extrakt (Panax quinquefolius)

• Adriana Cimo, Mohammad Soltani, Edmund Lui und Sharareh Hekmat