食物と栄養障害のジャーナル

プロバイオティクスや乳酸菌を含む発酵食品の摂取は腸管がんや腸管以外のがんに有益な効果を発揮する

アレハンドラ・デ・モレノ・デ・ルブラン

プロバイオティクスや乳酸菌を含む発酵食品の摂取は腸管がんや腸管以外のがんに有益な効果を発揮する

プロバイオティクス微生物や乳酸菌を含む発酵食品は、特定の菌株が健康増進特性を持つことを証明する研究が増えていることから、人気が高まっています。その中には、ある種の癌の予防や早期治療などが含まれます。