食物と栄養障害のジャーナル

栄養と子どもの発達：レビュー

タシーン・ファティマ

適切な栄養素は、成長と免疫力に影響を与える重要な要素です。栄養は、脳の形成にとって重要な時期である妊娠中と幼児期に非常に重要です。この時期は、幼少期から成人期にかけての認知、認知、運動、社会情緒的スキルの発達の基礎となります。特定の栄養素は脳の発達に重要な役割を果たしており、その欠乏は深刻な生命に関わるリスクを引き起こします。ヨウ素が欠乏するとクレチン症やその他の神経障害を引き起こし、鉄が欠乏すると精神、認知、情緒、行動機能が破壊されます。同様に、亜鉛とコリンが欠乏すると、それぞれ注意力、活動性、神経心理学的行動、知覚、人間知能の構築に変化が生じます。幼少期の不適切な栄養状態の結果は、成人期の子供の健康やパフォーマンスに長期にわたる悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、幼い子供は早い段階で健康的な食習慣と何らかの身体活動を身につける必要があります。子どもたちが毎日の食事であらゆる種類の栄養素を摂取することは本当に重要です。