食物と栄養障害のジャーナル

GC/MS によるテヘランの市場から収集されたオレンジの残留農薬のモニタリングと 1 日摂取量の推定による安全性の評価

アフマドネジャド・ソマイエ、アミラフマディ・マリアム、ショウエイビ・シャハラム、オスタドゴラミ・マフサ、ガージ・カンサリ・マフムード

GC/MS によるテヘランの市場から採取したオレンジの農薬残留物のモニタリングと 1 日摂取量の推定による安全性の評価

この研究では、イランのテヘラン市場から採取した 51 種類のオレンジ サンプルに、さまざまな化学グループに属する 65 種類の農薬が含まれているかどうかを調査しました。オレンジに含まれる複数の農薬残留物を特定するために、QuEChERS (迅速、簡単、安価、効果的、頑丈、安全) サンプル調製法を使用し、その後ガスクロマトグラフィー/質量分析 (GC/MS) による同時分析を行いました。