食物と栄養障害のジャーナル

キビの摂取と2型糖尿病の危険因子：系統的レビュー

Ameerah Almaski*、Shelly COE、Helen Lightowler、Sangeetha Thondre

キビを主成分とする食品を毎日摂取すると、2 型糖尿病のリスクが軽減されます。本研究の目的は、さまざまな種類や形態のキビを摂取することによる 2 型糖尿病のリスク要因への影響を調査した介入研究について記述した文献を体系的にレビューすることです。2016 年 5 月から 2017 年 1 月にかけて 5 つのデータベースを使用して文献検索を実施し、57 件の論文を特定しました。検索用語には、「キビ」および「健康、糖尿病前症、または 2 型糖尿病」および「空腹時血糖値、血糖値、血糖反応、インスリン反応、耐糖能、またはインスリン感受性」が含まれていました。19 件の研究が包含基準を満たしました。キビの種類や調理方法によって血糖値とインスリン反応は異なりますが、全体として、キビは健康な人および 2 型糖尿病患者の空腹時および食後血糖値と血漿インスリン反応に有益な効果があります。結論として、キビは 2 型糖尿病の管理において保護的な役割を果たす可能性があります。