食物と栄養障害のジャーナル

大学生の感情的な摂食

ミカエラ・クリストドゥロウ*、マリオス・アドニス、イウリア・パパジョルギ

目的:この研究の目的は、大学生の具体的な否定的な感情状態と食物摂取との関連性を特定することです。怒り、悲しみ、ストレス、欲求不満、不十分さ、恐怖は不健康な食事と関連していました。

方法:  150人の大学生が、Three-Factors Eating Questionnaire-Revised 21 (TFEQ-R21)を含む一連の自己報告式アンケートに回答しました。

結果:感情的な食事と否定的な感情の間には、有意な正の相関関係が見られました。特に、感情的な食事の尺度で高いスコアを獲得した学生は、怒り、悲しみ、ストレス、フラストレーション、不十分さ、恐怖を感じているときに、不健康な食品 (お菓子や高脂肪カロリーの食品) を摂取する可能性が高くなりました。

考察:大学生は、人生のその時期の感情的な食行動からわかるように、感情的な苦痛や不快感を軽減するために食物摂取量を増やしました。

結論:学生が生理的な空腹感と感情的な空腹感を区別できないため、対処メカニズムとして、否定的な感情を経験すると食物消費量が増加する結果となった。