食物と栄養障害のジャーナル

食事性脂肪酸とビタミン B3: メタボリックシンドロームの効果的な治療戦略?

セルジオ モンセラート デ ラ パス、セルジオ ロペス、アルムデナ オルテガ ゴメス、ルルド M バレラ、ロシオ アビア、フランシスコ JG ムリアナ、ベアトリス ベルムデス

食事性脂肪酸とビタミン B3: メタボリックシンドロームの効果的な治療戦略?

メタボリックシンドローム（MS）は、肥満、2型糖尿病、脂質異常症、高血圧症からなる心血管疾患（CVD）の危険因子の集合体として定義できます。最近の証拠は、オリーブオイルとオメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）は、主にその高い一価不飽和脂肪酸（MUFA）含有量により、食後の状態に関連しながらMS管理の食事療法として有用である可能性があることを示唆しています。ニコチンアミドホスホリボシルトランスフェラーゼ（NAMPT）の主な基質であるビタミンB3も、 MS治療の栄養介入戦略を構成します。NAMPTは、細胞エネルギー論と自然免疫に中心的な重要性を持つ活動を発揮することが示されている。細胞内で、NAMPTはニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD +）生合成のサルベージ経路における律速段階です。