食物と栄養障害のジャーナル

エチオピア、オロミア地方イル・ガラン地区の小規模農家における家庭の食糧不安の決定要因

ベラチュー・デサレン

この研究の取り組みは、食品加工の重要な支点となる側面、すなわち食品の栄養強化に対処するために、総合的品質管理技術に焦点を当てることを目的としています。この精神は、世界的パンデミックを背景に非常に関連性が高いため、研究の焦点として選ばれました。今必要なのは、インドの食事から地元産で入手可能なネイティブの食事含有物のスペクトルを入手可能にし、国民のホリスティックな健康を達成、維持、および管理することです。多くの要因により、その視点と考え方は普遍的に関連性があります。それらは、小児から高齢者までを対象としています。それらは、対象の免疫プロファイルの飛躍的な強化を生み出す上で生化学的に重要な役割を果たしており、さらに、この研究は商業的、大規模、および起業家的な次元に外挿することができます。