食物と栄養障害のジャーナル

ベータクリプトキサンチンの補給とエネルギー制限高タンパク質食は、非アルコール性脂肪肝疾患を有する過体重または肥満の成人のメタボリックシンドロームを改善した：ランダム化比較試験

アブドラ・ホジャブリマネシュ

目的: さまざまな動物を対象とした実験研究から、β-クリプトキサンチン (B-CX) または高タンパク質食、あるいはその両方がメタボリックシンドロームの構成要素 (CMS 構成要素とも呼ばれる) に及ぼす有益な効果に関する有望な知見が得られているにもかかわらず、この問題に関して人間を対象に実施されたランダム化比較試験は極めて少ない。単一施設、複数群、並行群、ランダム化比較試験研究設計が適用された。

方法: この 12 週間の期間に、超音波検査で NAFLD が確認された適格な過体重/肥満の成人 92 名が、次の 4 つのグループに分けられました: HPD + プラセボ、通常タンパク質食 + β-CX (NPD + β-CX)、HPD + β-CX、および NPD + プラセボ (コントロール グループ)。人体計測値、血糖値および脂質パラメーター、血清インスリン、恒常性モデルインスリン抵抗性指数 (HOMA-IR)、ヘモグロビン A1C (HbA1C)、血圧に関するデータが、ベースラインと研究終了時に収集されました。食事摂取量と身体活動レベルも評価されました。

結果: 86 人の患者全員が試験を完了し、軽度の有害事象を経験した患者は 16 人だけでした。治療意図集団 (N=92) における一元配置共分散分析モデルによる交絡因子のコントロール前に、血圧を除くすべてのメタボリック シンドローム構成要素 (CMS 構成要素とも呼ばれる) で改善が見られました (すべて P<0.010)。しかし、このモデル分析により、ウエスト周囲径 (WC) と HbA1C がコントロール グループと比較して有意であることが明らかになりました (P<0.010)。

結論：動物実験の結果と一致して、本研究の結果は、β-クリプトキサンチン（β-CX）を含むエネルギー制限高タンパク質食（HPD）が、交絡因子であるBMIの低下、年齢、WCの減​​少、または性別とは無関係に、NAFLDにおける脂質プロファイルとHbA1Cの改善に関連していることを説明しています。