食物と栄養障害のジャーナル

肥満、体脂肪分布、体重減少、体重増加と血清農薬濃度の関係

アンドリュー・ダンドリッジ・フルージェ、マロリー・ガメル・ケース、ジョエレン・マーサ・シルドクラウト、ウェンディ・デマーク・ワーネフリード

肥満、体脂肪分布、体重減少、体重増加と血清農薬濃度の関係

肥満、体脂肪分布、体重減少、体重増加と血清農薬濃度の関係。予備研究では、農薬が癌リスクの増加に関連している可能性があることが示唆されている。ほとんどの農薬は親油性で脂肪組織内に蓄積されるため、血清中の有機塩素化合物濃度は環境曝露だけでなく、脂質の代謝回転と蓄積に関連する要因によっても影響を受ける。私たちの目的は、血清中の有機塩素化合物が減量、体脂肪分布、体重増加の影響を受けるかどうかを調べることだった。減量プログラム参加時に太りすぎの女性10名を募集し、体重履歴、出産/授乳、環境汚染物質への曝露について調査した。ベースラインと4週間後（平均体重減少=5.1 kg）に人体計測と瀉血を実施した。血清は、19種類の一般的なポリ塩化農薬とその代謝物、および10種類のPCB同族体について分析された。有機塩素化合物濃度は減量による有意な影響を受けず、またボディマス指数（BMI）とも関連がなかった。 DDE/DDT レベルと年齢 (DDE β=0.6986/p=0.0246/DDT β=0.6536/p=0.0404)、および DDE/DDT とウエストヒップ比 (WHR) (DDE β=0.4356/p=0.0447/DDT β=0.8108/p=0.0044) の間には強い正の相関が認められました。体重の増減が多いと報告した女性では DDT レベルが低下する傾向が認められました。血清中の有機塩素化合物レベルは、年齢だけでなく脂質代謝に関連する要因 (つまり、体重の増減や WHR) にも影響を受ける可能性があり、さらなる研究が必要です。