観光研究とホスピタリティのジャーナル

ホスピタリティのマーケティングと管理

政策と戦略、計画、制度強化、法律と規制に重点を置いて、観光の長期開発枠組み（10～20年）を策定する。

マーケティングとは、ゲストが必要としているものを見つけ出し、それを適切なコストと利益で提供することです。

マーケティングは、毎日実践されるべき企業理念から始まります。つまり、ホスピタリティの従業員は全員、自分の会社を代表するマーケティング兼営業マンです。