アスレチック強化ジャーナル

日本の高校生アスリートにおける食事摂取と心理状態の関連性

加藤守正、張ひゅっき、斉藤寛子、平拓也、小川静香、長崎勝己、矢口裕里、柳田雅彦

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激しいトレーニングを行うアスリートは、トレーニングをしない一般人に比べてエネルギー消費量が著しく高い。そのため、栄養摂取が体調に与える影響は大きく、特に成長期にある若いアスリートにとってはこの点が重要である。研究では、山形県内のトップアスリートを対象に、2年間かけて2回に関する栄養講義を実施し、同時に高校生アスリートの食事摂取状況と心理状態を調査した。

方法

本研究には、高校生アスリート18名（男子9名、女子9名）が参加しました。1年間の意識は、食事摂取量調査を1回、栄養講義を2回実施しました。食事摂取量調査と気分相応（POMS）を用いた心理評価を1回、栄養講義を2回実施した。食物摂取量はスチューデントのt検定を用いて比較した。 栄養素摂取と心理状態の関係は相関分析を用いて調べた。 食事摂取基準（DRI）に基づく日本の主な栄養素摂取基準を満たすかどうかに基づく群と非群の比較は、マンホイットニー検定を用いて受験しました。

結果

さらに、タンパク質(P)、脂肪(F)、炭水化物(C)の比率(PFC比率)の不均衡は疲労スコア活力スコアは、主要栄養素摂取の基準を満たしたグループでより高くなりました。

結論

今回の調査結果は、高校生アスリートの栄養摂取と心理状態期間は原油関係があることを示しています。