アスレチック強化ジャーナル

脳波（EEG）を用いた炭水化物洗口の遅延陽性電位反応に対する効果の測定

ドゥーツ MT; ベッケス L; ウルフ K

本研究は、情動神経生物学的変化が認知機能や運動能力に及ぼす影響についての理解を深めることを目的とした。本研究の 2 つの主な目的は、1) 炭水化物による口内洗浄がパフォーマンス向上にどのようなメカニズムをもたらすかについての理解を深めること、2) 特定の未確認の口腔受容体に対する追加サポートを提供することである。男女の大学生 (n=24) が 4 回の実験トライアルを完了し、脳波 (EEG) と情動画像処理 (APP) テストの前に 30 秒間 (10 秒 x 3 回) 溶液を口内洗浄した。溶液には、水、味を合わせた人工甘味料、味を合わせた人工甘味料入りマルトデキストリン、味を合わせたブドウ糖が含まれていた。洗浄後、参加者はランダムに選ばれた 60 枚の画像 (陽性 30 枚、中立 30 枚) を見て分類し、その後、後期陽性電位 (LPP) EEG 振幅と潜時を将来の分析のために収集した。 4 つの外れ値を除外した後、正中線電極 Fz は、陽性および中性画像セットの各溶液を個別に分類および分析したときに、統計的に有意な (p=0.03) 結果を生み出しました。溶液の関数としての陽性および中性 LPP 振幅の相対差は、人工甘味料 (陽性 = -0.87 μV、中性 = -1.17 μV) で最も顕著で、マルトデキストリン (陽性 = -0.37 μV、中性 = -1.62 μV) で最も明確に区別されました。現在の研究は、炭水化物による口内洗浄が中枢媒介メカニズムを利用して運動能力を高めることを示唆する以前の研究を裏付け、補強するものです。さらに、マルトデキストリンが示す優れた LPP 活性は、口腔内に未確認の受容体が存在する可能性をさらに裏付けています。