タンパク質工学

組換え DNA 技術による価値あるタンパク質の設計と構築に関する特別な研究グループであり、特定のタンパク質の機能の理解と新しい設計原理の認識につながります。合理的設計、X線結晶構造解析、フローサイトメトリー/セルソーティング、トレースレスシュタウディンガーライゲーション、ファージディスプレイ技術、NMR分光法など、インビトロタンパク質を構築するためのタンパク質工学のさまざまな技術。タンパク質工学は、食品産業の生体触媒から環境、医療、ナノバイオテクノロジーの応用まで、幅広い応用範囲があります。