プロテオミクスと酵素学のジャーナル

代謝プロセス

これは、生命維持に必要なあらゆる細胞や生物で起こる有機的なプロセスです。代謝プロセスは同化作用と異化作用などの 2 つのタイプに分類されます。代謝手順は、複数の細胞型で起こる場合、生物的であるとみなすことができます。その一例が C4 光合成です。これは、束鞘細胞と葉肉細胞という 2 種類の細胞の寄与によって達成される一種の多糖類生合成です。単一の細胞または細胞型に限定される代謝プロセスは、細胞代謝と呼ばれます。代謝プロセスの大部分は細胞によるものであるため、対応する生物代謝が発生しない限り、用語の名前に「細胞」を追加しません。たとえば、消化中に糖類の異化作用はまず口の中で唾液アミラーゼによって起こり、その後胃で起こります。この手順は、生物デンプン異化手順として表されます。いずれの場合でも、解糖などの糖異化過程も同様に孤立細胞内で起こるため、同様に細胞糖異化過程用語が必要です。