内分泌学と糖尿病の研究

グルコース

グルコースは炭水化物であり、人間の代謝において最も単純な糖です。単糖または単糖類と呼ばれます。これは、植物や動物のエネルギー源として機能する主要な分子の 1 つです。グルコースは、分子式 C₆Hâ‚âã‚O₆ を持つ糖です。 「グルコース」という名前は、「甘いワイン、必須」を意味するギリシャ語のγλευκοςに由来しています。接尾辞「-ose」は化学分類子であり、炭水化物を示します。それは植物の樹液に含まれており、人間の血流にも含まれており、そこでは「血糖」と呼ばれます。血液中のグルコース濃度は通常約 0.1% ですが、糖尿病を患っている人の場合、その濃度ははるかに高くなります。代謝と呼ばれるプロセスで体内で酸化されると、グルコースは二酸化炭素、水、および一部の窒素化合物を生成し、その過程で細胞が使用できるエネルギーを提供します。エネルギー収量は 1 モルあたり約 686 キロカロリー (2870 キロジュール) で、仕事をしたり、体を温めたりするために使用できます。