内分泌学と糖尿病の研究

蜂製品とその生物学的効果

アスリ・オズポク

ミツバチは5000万年前に顕花植物とともに進化しました。ミツバチ
は植物の受粉を担う一方で、
植物から蜜、樹脂、花粉などを集め、それをミツバチの
生活に必要なミツバチ製品に変えます。一方、人類は
15000年前にミツバチ製品を発見し、自らの利益のために利用しました。現在、
ミツバチ製品は2つのグループに分かれています。1つ目は、ミツバチが
植物から集め、一部は自分の体から摂取するものです。これらは、
蜂蜜、花粉、蜂パン、プロポリスです。2つ目は、ミツバチが
自分の体から、またはミツバチの体から直接分泌するものです。これらは、
ローヤルゼリー、蜜蝋、蜂毒、アピラルニルです。これらの製品は、抗酸化、抗菌、抗真菌、抗ウイルス、抗腫瘍などの有益な生物学的活性を人間に
示し、今日では消費者に非常に人気があります。これらの製品は医療処置にも使用されており、この種の処置方法は「アピセラピー」と呼ばれています。アピセラピーは、過去 50 ～ 60 年間、世界中の医師によって病気の予防と治療に使用されています。蜂蜜、花粉、プロポリスに関する研究で、これらの製品は非常に高い抗酸化値を持ち、含まれる植物の種類によって異なることがわかりました。また、微生物に関する研究で、プロポリスは、サルモネラ エンテリティディス、リステリア モノサイトゲネス、ペプトストレプトコッカス アネロビウス、ペプトストレプトコッカス ミクロス、ラクトバチルス アシドフィルス、アクチノマイセス ネスランディ、プレボテラ オラリス、プレボテラメラニノジェニカ、ポルフィロモナス ジンジバリス、フソバクテリウム ヌクレアタム、ベイヨネラ パルブラなどの細菌に対して効果があることも判明しました。一方、単一花蜜のタイム蜂蜜は、ブドウ球菌、エンテロコッカス・フェカリス、クレブシエラ・ニューモニエ、アシネトバクター・バウマニ、緑膿菌に対して効果があることが分かりました。蜂蜜製品に関する私たちの研究は継続しており、これらの優れた製品は、ますます汚染され人工化が進む世界にとって、新たな希望と健康の源となるでしょう。