獣医学と医療診断ジャーナル

異なる供給源の脂肪を含む食事を与えられたラットの精巣上体脂肪組織における成長パフォーマンスと脂肪酸比率に対する L-カルニチン補給の影響

助森 聡、小堂 聡、池田 聡

異なる供給源の脂肪を含む食事を与えられたラットの精巣上体脂肪組織における成長パフォーマンスと脂肪酸比率に対する L-カルニチン補給の影響

異なる脂肪源を含む食餌を与えられたラットの成長能力と精巣上体脂肪組織の脂肪酸組成に対するL-カルニチン補給の効果を評価するために、2 つの実験が行われました。最初の研究では、ラットを食事療法を受ける 4 つのグループに分け、2 種類の食餌性脂肪 (100% 大豆油および 50% 大豆油と 50% 牛脂の混合物) と組み合わせて L-カルニチン 0 ppm または L-カルニチン 50 ppm を補給した場合の効果を評価しました。2 番目の研究では、動物は 1 日 2 時間、時速 840 m の速度で歩行しました。各研究の成長テスト結果に有意差は認められませんでした。実験 1 では、L-カルニチン 0 ppm 50% 大豆油と 50% 牛脂のグループで総飽和脂肪酸 (SFA) の割合が他のグループよりも有意に高くなりました。食餌性 L-カルニチンは、牛脂摂取時に観察された SFA 割合の増加を抑制しました。実験 2 では、L-カルニチンは SFA の割合を減少させ、一価不飽和脂肪酸 (MUFA) の割合を増加させました。摂取した脂肪の種類と L-カルニチン補給による個々の脂肪酸の割合への相互作用は観察されませんでしたが、実験 2 では主な効果として、L-カルニチン補給により C16:1 の割合が増加し、C18:0 の割合が減少しました。結論として、現在の結果は、食事中の L-カルニチンが、歩行中のラットのエネルギー生成のための C18:0 利用に応じて SFA の割合を減少させたことを示唆しています。