獣医学と医療診断ジャーナル

乳牛飼料のマイコトキシン吸着剤としてのアルミニウムケイ酸塩粘土

スターリー J、クードコバ V、ヴルボバ A、スヴォボダ V、マルサレク M

本研究の目的は、最も一般的なフザリウム菌のマイコトキシンであるゼアラレノン (ZEA)、T-2 毒素 (T-2)、およびデオキシニバレノール (DON) が乳牛の食事でどの程度発生し、乳牛に及ぼす影響をモニタリングすることです。家畜の健康、福祉、生産性は、DON、T-2 毒素、ZEA の摂取、およびこれらのマイコトキシン間の相互作用によって著しく損なわれる可能性があります。水和アルミノケイ酸ナトリウムカルシウム (HSCAS) は、腸内でのマイコトキシンの吸収を防ぎ、症状を予防するのに役立ちます。HSCAS 摂取が乳量、乳成分、および乳製品疾患に及ぼす影響を評価しました。研究は中央ヨーロッパの南ボヘミアで行われました。穀物ミックス、トウモロコシサイレージ、牧草サイレージ、干し草の 4 種類の飼料を ELISA で採取しました。調査した動物飼料のすべてのサンプルは、監視対象のマイコトキシンの一部に対して陽性でしたが、家畜飼料中のマイコトキシン含有量に関するEU委員会の推奨ガイド値を超えるものはありませんでした。2種類のマイコトキシンの共存は、飼料サンプルの56％で見つかりました。これは、HSCASを摂取した180頭の牛とコントロールグループの180頭の牛で観察されました。HSCAS摂取は、牛乳中の体細胞数（SCC）に平均33,000個/ mlと有意に（p<0.05）減少し、プラスの影響を与えると結論付けられました。病気の発生は平均17％減少し、最大のプラス効果は代謝障害の場合に観察されました。結果は、HSCASの使用が、マイコトキシンへの潜在用量の長期暴露の影響を軽減することにより、牛乳の生産量、牛乳の成分、および牛の病気の発生にプラスの影響を与えることを示しています。