菌学

キノコや酵母などの菌類の研究。真菌は環境内のほぼあらゆる隙間に生息しており、人間は生活のさまざまな分野でこれらの微生物にさらされています。多くの菌類は医療や産業に役立ちます。菌学の研究は、ペニシリン、ストレプトマイシン、テトラサイクリンなどの抗生物質の開発につながりました。菌学は、乳製品、ワイン、製パン産業、染料やインクの製造にも重要な用途を持っています。医学真菌学は、人間に病気を引き起こす真菌生物の研究です。