植物生理学および病理学ジャーナル

ヒ素ストレスと種子のフィチン酸含有量がさまざまな野菜作物の発芽と苗の発育に及ぼす相互作用効果

P ダッタ、Md N イスラム、S モンダル

ヒ素ストレスと種子のフィチン酸含有量がさまざまな野菜作物の発芽と苗の発育に及ぼす相互作用効果

ヒ素は天然の有毒な半金属で、汚染された地下水を大量に汲み上げて作物を灌漑した結果、土壌に蓄積することがよくあります。これは、作物の成長や毒性に悪影響を与える可能性に加え、環境汚染に対する大きな懸念を引き起こします。本実験は、ヒ素と種子のフィチン酸含有量が、いくつかの選択された野菜作物の発芽と苗の発育に及ぼす影響を調査するために実施されました。フィチン酸は種子中のリンの貯蔵形態であり、リンはヒ素と構造が似ているため競合します。