植物生理学および病理学ジャーナル

オリーブ工場の廃水（生および希釈）がアルファルファ（Medicago Sativa）とソルガム（Sorghum Bicolor）の種子発芽と苗の発育の形態学的、生理学的、生化学的特徴に与える影響

イメン・レキク・ハキム1 *、ザイネブ・シャバネ2、アミン・エルリュー2

OMW の廃棄は環境と人間の健康に有害であるため、薬理学的に活性な生体分子の新たな供給源として、または無機肥料の効率的な代替品として OMW を使用することを目的とした新しいアプローチに置き換えられつつあり、このタイプの廃棄物の環境に優しい管理と農家への経済的利益につながります。植物毒性を除去し、人間の消費または動物の飼料に関連する耐性作物の適切な発芽と活発な成長を可能にする希釈化の適切な処理が効率的に確立されれば、無機肥料の代替品としての OMW の効率的な使用が達成される可能性があります。ただし、OMW の組成とそれに伴う毒性の大きな変動性、および作物によって OMW に対する感受性が異なるため、すべての作物に共通する希釈係数を生成するための取り組みが妨げられています。そのため、スファックス市（チュニジア）のオリーブ工場で生産される地元のOMWをアルファルファとソルガムの施肥灌漑に最適に使用することを目指し、植物の発芽と成長をサポートするために25、50、75、100％OMWの使用をテストしました。結果は、OMWがアルファルファとソルガムの発芽と苗の発達に悪影響を及ぼしたことを明確に示しています。これらの悪影響は、可溶性タンパク質含有量の変化、H2O2レベルの増加、マロンジアルデヒド（MDA）レベルの増加、およびα-アミラーゼ活性の低下として、生化学的レベルで種子発芽中に反映されます。種子発達中の生化学的影響には、クロロフィルとカロテノイド含有量の変化が含まれます。私たちの研究は、種子の発芽と苗の発達をサポートする推定OMW希釈係数を確立するためには、適切な作物種を選択する必要があるというコンセンサスに達しています。