植物生理学および病理学ジャーナル

エンドウ豆の種子中のデンプン、タンパク質、総可溶性糖のバイオマスと量的変化に対する塩化ナトリウムと硫酸ナトリウムの比較効果。(Pisum Sativum L.)

Gulafshan1*、Farha Rehman1、Sumaira J Khan1、Iram KhanTahir2、Azra Shaheen2

研究の前提: 土壌の性質は、作物の成長と発育にとって非常に重要な要素です。作物は塩分状態にさらされると、成長と収穫量が低下します。エンドウ豆は、タンパク質、炭水化物、栄養豊富な種子を大量に生産できるため、主要なマメ科作物の 1 つと考えられています。植物は、4、8、12、16 mmhos/cm の塩化ナトリウムと硫酸ナトリウムの 4 種類の塩処理を受け、バイオマスと生化学的反応が測定されました。 

方法論: 茎、根、葉の生重量および乾燥重量などのすべての成長特性は、塩分濃度の増加とともに減少します。4 mmhos/cm の両方の塩処理は、エンドウ豆の種子のデンプン、タンパク質、可溶性糖のバイオマスおよび量的変化に有意な影響を及ぼしませんでしたが、データからは明らかです。

重要な結果: 塩化ナトリウムと硫酸ナトリウムの塩分濃度が 16 mmhos/cm の場合、対照群と比較してデンプン含有量が大幅に減少したことが確認されました。エンドウ豆 CV. Azad P-1 では、対照群と比較して、塩化ナトリウムと硫酸ナトリウムの濃度が高いほど、タンパク質含有量と糖含有量が増加しました。CV. Azad P-1 では、塩分ストレスが最大 8 mmhos/cm に達すると、プロリン含有量が増加しました。

結論: 硫酸ナトリウムの高用量は、エンドウ豆の種子における塩化ナトリウム溶液よりも、デンプンのバイオマスと量的変化を減少させることが観察されました。