フランソワ・ザビエ・クラレット
生化学は、生体システムにおける薬物の構造、組成、化学反応を研究する学問です。科学者が生物学と有機、無機、化学を融合し、生物が食物からエネルギーを得る方法、遺伝の化学的基礎、病気の基本的な変化、および関連する問題を研究し始めたときに、有機化学は独立した学問分野として生まれました。有機化学には、生物学、化学免疫学、神経化学、および生物無機化学、生物有機化学、生物物理化学が含まれます。