臨床栄養と代謝ジャーナル

ヨーグルト（プロバイオティクス）と肌

杉浦圭司、杉浦理保子、杉浦麻里子

ヨーグルトは、消化管や皮膚の状態を改善する優れた食品です。ヨーグルトの成分であるプロバイオティクスは、これらの改善に特に重要な役割を果たします。

腸と皮膚の間には非常に密接な関係があり、例えば下痢は皮膚の状態を悪化させることが多いです。腸の健康を保つために、ヨーグルトを摂取することはよく知られた予防策です。ヨーグルトの成分は、タンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミン、プロバイオティクスです。プロバイオティクスサプリメントとして、ヨーグルトはさまざまな健康効果をもたらします。ヨーグルト（プロバイオティクス）を摂取すると、抗炎症やアレルギー反応の抑制効果などの有益な効果が得られます。これらの作用は、アトピー性皮膚炎、ニキビ、酒さ、光老化の改善につながります。私たちは、人間の皮膚の健康に役立ち、健康な腸の微生物叢に生息するプロバイオティクスに焦点を当てています。

ヨーグルトは一般的な発酵食品です。ヨーグルトの成分は、タンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミン、プロバイオティクスです。ヨーグルトやプロバイオティクスの摂取は、腸の健康を維持するための予防策としてよく知られています。プロバイオティクスサプリメントとして、ヨーグルトはさまざまな健康効果をもたらします。プロバイオティクスは、腸の健康（下痢や便秘の改善）などの人間の健康を促進し、免疫機能を改善し、健康な肌を促進し、アレルギーを抑制する効果があります。ヨーグルト（プロバイオティクス）の摂取は、抗炎症、保湿、免疫状態の改善など、肌に有益な効果をもたらします。これらの作用は、抗炎症性の皮膚疾患に役割を果たし、アトピー性皮膚炎、ニキビ、酒さ、光老化の改善につながります。マウスと皮膚モデルの研究では、炎症性サイトカインの減少、皮膚の水分補給、TEWL、皮膚バリアタンパク質の生成の改善が示されています。プロバイオティクス（ヨーグルト）は、上記の作用により、肌のコンディションや免疫学的皮膚状況を改善すると言えます。