臨床栄養と代謝ジャーナル

メチオニン：1炭素代謝サイクルと病態との関係

ヘクター・B・クレスポ＝ブホサ とマイケル・J・ゴンザレス

メチオニン (Met) は、硫黄にメチル基が結合した硫黄含有アミノ酸です。これは、硫黄含有アミノ酸であるホモシステイン (Hcy)、システイン、タウリンの前駆体です。Met代謝または 1 炭素代謝サイクルが適切に機能するには、葉酸、B ₆、B _{12 が必要です。これらのビタミンの}栄養摂取不足は、このプロセスに影響を及ぼし、病因となります。文献のレビューにより、さまざまな状態 (神経学的、身体的、心理的/精神的) がエネルギーおよび代謝の問題の共通点となっていることが明らかになっています。さらに、代謝矯正がこれらの慢性状態に対処するための重要な要素であることが示されています。