臨床栄養と代謝ジャーナル

ビオチン欠乏がマウスの尿中ビタミンB群排泄に与える影響

辻愛*と柴田勝己

はじめに： 8種類のビタミンB群は、多くの代謝に調和して関与しています。そのため、1つのビタミンの欠乏は、他のビタミンの薬物動態や必要量に影響を及ぼす可能性があります。ビオチンは、脂肪酸合成、分岐鎖アミノ酸分解、奇数鎖脂肪酸分解、糖新生などの重要な役割を果たしています。私たちは以前、体内の需要が増加するとビタミンB群の尿中排泄率が低下することを明らかにしました。本研究では、ビオチン欠乏が他のビタミンB群の尿中排泄率（（尿中排泄量／摂取量）×100）に及ぼす影響を調査しました。

方法: ICR 雌マウスに、ビオチンの有無にかかわらず 30% 卵白食を与えました。21 日間の給餌後、24 時間尿サンプルを採取し、ビタミン B 群を測定しました。

結果と結論:ビオチン欠乏マウスでは、対照マウスよりもビタミンB ₁の尿中排泄率が著しく低かった。これらの結果は、ビオチン欠乏によりビタミン B ₁の必要量が増加したが、他の 6 つの B 群ビタミンには影響がなかったことを示唆している。