生化学および生理学ジャーナル

アミノ酸の包括的分析と生物システムにおけるその複雑な多様性

セルゲイ・グレイフ

20,000 種類の異なるタンパク質コード遺伝子があります。 100,000 種類を超える異なるタンパク質の種類 自然界に存在する数百種類のアミノ酸のうち、ホルモンや神経伝達物質などの分子の窒素含有構成要素として使用されるのは 20 種類だけです。 アミノ酸は、人体だけでなく他のほとんどの生命体に存在するすべてのタンパク質の合成に必要です。 これら 20 種類のアミノ酸はすべて L 異性体でアルファアミノ酸です。 グリシンとシステインを除くすべてのアミノ酸は、R 絶対配置の L 異性体です。 21 番目のアミノ酸はピロリジンで、22 番目はセレノシステインです。 人間はタンパク質を作るのにピロリジンを必要としません。 これら 22 種類のアミノ酸は、翻訳後に翻訳後修飾を受ける可能性があり、生成されるタンパク質の範囲が広がります。