歯の健康: 現在の研究

消化器系と口腔衛生不良から生じる健康問題

  本田栄一

どのような食事を摂るかによって、歯、歯茎、胃の健康状態も決まります。糖分や酸を多く含む食べ物は、歯の保護層を剥ぎ取り、体内で分解されにくくなります。健康的な脂肪、全粒穀物、タンパク質を含む食事を摂ることは、健康維持に不可欠です。食べ物を噛むと、口の中の唾液が酵素を分泌し、食べ物を分解するのに役立ちます。また、食べ物を消化しやすいほど柔らかくし、弾力性を持たせることもできます。歯並びが悪かったり、虫歯が長引いたりして食べ物をうまく噛めないと、食べ物の消化に大きく影響します。