ナノマテリアルと分子ナノテクノロジーのジャーナル

老化と癌に対する (-)-エピガロカテキン-3-ガレートの食事摂取: マルチリングのナノカプセル化には新たなラウンドが必要です!

ファリド・メナア、アブデル・メナア、ジャック・トラントン、ブジッド・メナア

老化と癌に対する (-)-エピガロカテキン-3-ガレートの食事摂取: マルチリングのナノカプセル化には新たなラウンドが必要です!

ポリフェノールは天然に存在する植物化学物質のスーパーファミリーであり、その健康への潜在的な利点から人気が高まっています。実際、生体外および非霊長類モデルで実証されているように、ポリフェノールは構造や物理化学的特徴に応じて、さまざまな多面的な生物学的効果（抗酸化または酸化促進、抗炎症、抗腫瘍、抗老化など）を発揮します。ただし、これらの効果は、全体的な不安定性と生物学的利用能によって制限されることがよくあります。一部のポリフェノールが抗酸化剤（老化防止など）または酸化促進剤（腫瘍/癌防止など）として作用するという事実は、未解決のパラダイムのままです。興味深いことに、最近の研究では、ナノカプセル化されたポリフェノールが、食事に含まれるバルクポリフェノールでよく見られる制限（生物学的利用能、薬物動態、標的化、有効性、毒性、安全性など）を克服し、生物学的効果を増強する可能性があることが示唆されています。この文脈では、(-)-エピガロカテキン-3-ガレート (EGCG) の事例は非常に興味深いものです。