歯の健康: 現在の研究

健康と歯科におけるリンゴの神秘を解き明かす

ルイ・ZG・トゥイズ

健康と歯科におけるリンゴの神秘を解き明かす

リンゴは、噛むことや歯とよく関連付けられます。逸話的な民間伝承では、リンゴには魔法の力があると言われています。消費用に新鮮な果物を栽培するほか、リンゴ産業では一般的に、サイダー、フルーツジュース、ドライフルーツゼリー、菓子製品などが生産されています。世界中に多種多様なリンゴがありますが、リンゴを食べて虫歯を予防または治癒することはできません。リンゴには発酵性炭水化物が含まれており、激しく噛んだ後にリンゴ繊維が与える可能性のある歯垢バイオフィルムの除去保護作用を圧倒します。リンゴに含まれるリンゴ酸はエナメル質を脱灰し、虫歯の発生を促します。リンゴは食物繊維と栄養素の良い供給源かもしれませんが、リンゴは健康に良い洗剤ではありません。