ウィリアム・スティーブン
神経系は、動物の行動を調整し、体のさまざまな部分間で信号を伝達するニューロンと呼ばれる特殊細胞のネットワークを含む器官系です。ほとんどの動物では、神経系は中枢と末梢の 2 つの部分で構成されています。すべての生物は、自分自身と環境の変化を感知する準備ができています。外部環境の変化には、日光、温度、音、動き、匂いなどがあり、内部環境の変化には、頭頂部と四肢の位置の変化や内臓の変化などがあります。このテキストは、神経系の全体的な特徴、つまり刺激に反応する機能と、それゆえ神経系が反応を生成するかなり均一な電気化学プロセスの説明から始まります。