肝臓ジャーナル: 病気と移植

アフラトキシン、肝炎、肝細胞癌：トルコの現状に特に焦点を当てる

ピナール・エルケコグルとベルマ・コセル・グムゼル

アフラトキシン、肝炎、肝細胞癌：トルコの現状に特に焦点を当てる

マイコトキシンは、さまざまな種類の真菌によって二次代謝産物として生成される食品汚染物質です。マイコトキシンの主なグループは、アフラトキシン（AF）、オクラトキシン、パツリン、フザリウム毒素です。アフラトキシンB1（AFB1）は、国際がん研究機関によってヒトに対して発がん性がある（グループI）と分類されています。AFB1の主な標的臓器は肝臓です。AFB1は、コドン249の3番目の塩基でp53遺伝子のホットスポット変異を引き起こし、G…>T転座の形をとります。さらに、B型肝炎ウイルス（HBV）とC型肝炎ウイルス（HCV）の両方の感染がHCCの原因であると示唆されています。HCCは最も頻度の高い原発性肝癌であり、慢性肝疾患の最も重篤な合併症です。世界中で毎年新たに発生する症例数は、ヒトの癌の5％以上を占め、癌関連死の第3位の原因です。ほとんどの HCC 症例では、1 つ以上の原因物質が特定できます。ウイルス性肝炎による AFB1 への曝露はHCC につながると考えられています。このレビューでは、AFB1、ウイルス性肝炎、それらの相乗効果と相加効果、およびウイルス性肝炎による AFB1 への曝露に起因する HCC を防ぐために講じるべき対策に焦点を当てます。